09:50 | На преден план

08:28 | На преден план

08:25 | На преден план

2219

Повече от 15 са шатрите, в които родни производители, малки и средни предприятия представят своята продукция на откритият днес в Кърджали фермерски пазар. Той е организиран от Български фермерски съюз с подкрепата на Министерството на земеделието и Държавен фонд "Земеделие".Идеята е чрез тези пазари земеделските стопани да имат пряк достъп до потребителите, което е в помощ на бързата реализация на произведените от тях продукти, споделят организаторите.

Стела Филипова | 13 Юни 2025, 14:02 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Идеята е чрез тези пазари земеделските стопани да имат пряк достъп до потребителите, което е в помощ на бързата реализация на произведените от тях продукти, споделят организаторите. Те се надяват посредством изложенията да се засили интересът към земеделските дейности на по-широк кръг от хора, както и да се привлече младото население.

Изложени на пространства в Градската градина в Кърджали са основно месни, млечни и растителни продукти, както и предмети за украса и биопродукти. Повечето от тях са от региона, но има и такива, като производителка на жив шоколад от Добрич.

"Живият шоколад – това е суров шоколад, без термична обработка. Лешниковият тахан в него също е суров, като по този начин се запазват полезните антиоксиданти и ферментите на меда", каза в интервю Стела Георгиева, която заедно със съпруга си трета година произвежда жив шоколад. Тя обясни, че в него захарта е заменена с мед, не се използва брашно, няма мляко. Въглехидратите в него са много по-малко, но има калории заради калоричността на какаото.

Сред представените производители са и такива на мед от Родопите. Освен че може да се опита на място, пчеларите дават и насоки как правилно да се консумира той.

"За да запази качествата си, медът не трябва да се поставя в гореща напитка. Един от начините за полезната му консумация е разтворен с малко хладка вода и капчици лимон – на вкус", коментира в интервю пчеларят Али Гарип. По думите му все по-трудно става отглеждането на пчели, основно заради заболявания, причинявани от акари, и все по-голямата устойчивост на паразита. Пчеларят допълва, че проблемът е във все по-голямата устойчивост на вредителите към произвежданите за целта препарати.

Фермерският пазар в Кърджали ще продължи до 15 юни включително, а посетилите го, освен че могат да закупят продукти директно от производителя, ще могат и да получат полезни съвети и информация на място.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Шест дни жители на четири села в община Сандански са без електричество. Това каза кметът на село Ласкарево Георги Миталов. Той уточни, че четирите села Ласкарево, Радарево, Любовк ...

Всички български авиокомпании да преустановят полетите от и до Близкия изток предвид нарастващото напрежение в региона, препоръча Главната дирекция (ГД) „Гражданска въздухопл ...

След организационното сглобяване на силите, които участват в Противоминната група в Черно море и проведените съвместни тренировки по различни направления, екипажите извършиха подго ...

Около 200 специалисти участват в XXX издание на Националния симпозиум по урология и ендоурология, който беше открит в Сандански. Това каза доцент Владислав Младенов, който е един ...

Окръжният съд в Плевен насрочи разпоредително съдебно заседание по делото за катастрофата, при която загина 12-годишната Сияна. То ще се състои на 8 юли, пише в съобщение на съда. ...

               

Присъединяването към Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) е основен приоритет във външната политика на българското правителство. Разчитаме на силната подк ...

Потушени са 88 пожара през изминалото денонощие, един човек е пострадал, съобщиха от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (ГДПБЗН) на сайта си. ...

Възстановка в тетевенското село Черни Вит ще припомни за Ботевите четници – кап. Никола Дончев Войновски и Илия Милчев Пандурски, по повод 149 години от героичната им гибел. ...

От началото на месеца са проверени над 360 стопани на домашни кучета в столичните паркове, градини и междублокови пространства и са съставени 26 акта, съобщиха от Столична община. ...

След 31 март 2024 г. преминаващите през вътрешните въздушни и морски граници, а от 01 януари 2025 г. - и през сухопътните граници на България със страни, които прилагат изцяло дост ...